Chakras {eco-restaurante}
Pachacámac

La comida de Chaxras

Chancho_al_palo___arroz_meloso

CHANCHITO AL PALO

Cocido en brasas por 4 horas, acompañado de arroz meloso del huerto, hongos de porcón, champiñones y nuestros encurtidos.

Restaurante Chaxras

Chaxras Eco – Restaurante, surge como una nueva alternativa gastronómica, donde priman la cocina peruana rústica, las parrillas al carbón, cocinas a leña y hornos de barro; compartiendo una novedosa cocina con insumos orgánicos de la zona y sabores tradicionales peruanos, pero únicos del campo.

Chaxras Eco-Restaurante nace de la búsqueda del desarrollo sostenible del primer distrito Ecológico y Turístico del Perú, Pachacámac; y del compromiso con el medio ambiente bajo el concepto ecológico, de reciclaje y re-utilización de todos los productos.
Además de la presencia de barro, cañas de bambu, piedras y material reciclado en su construcción, hasta la concepción de nuestro Bio – huerto que abastece gran parte de las verduras y frutas utilizadas en nuestra cocina y bar.